Want your
own Fotopage?

















 
SHAHROSE

By: SHAHROSE PESHAWAR

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage] | [Track this Fotopage]
[<<  <  [1]  2  3  4  >  >>]    [Archive]
Friday, 4-Jul-2008 13:23 Email | Share | | Bookmark
TAUGEY GORENG & AYAM CELUP TEPUNG



Maaflah ..kita bertapa di GUA TENGKORAK sekejap... so entry kali ni aku masak simple jek...togey goreng dengan ayam celup tepung...tapi tu lah, anak-anak aku tak minat beno makan sayur ..tapi aku cuba gak ajar gak makan sayur..so far togey depa makanla yang lain tu selalu depa luehkan semula ...especially kalau ada sawi tu...

Ayam pulak tak yah pelawa...memang depa cekup kejap je bagi perabeh! Biasalah bebudakkan...


Quote:
RESEPI TOGEY GORENG

BAHAN
~ togey 2 genggam
~ anak sawi secekak
~ 2 biji cili merah dipotng serong
~ bawang kecik 3 ulas, bawang putih seulas dan ikan bilis sedikit-ditumbuk bersama
~ tauhu 2 keping potong dadu kemudian di goreng/goreng tauhu tu sekeping kemudian di potong dadu

CARA MEMASAKNYA

1) Dah panas minyak, tumis bahan tumbuk sampai naik bau, masukkan cili merah
2) Masukkan sawi dan togey, kacau-kacau masukkan garam kalau nak buh kicap sikit pun boleh, sos tiram pun boleh, sukahatilah...
3) Buh tahu goreng...rasakan...dah ok angkat...kan ke simple je

* Jangan masak taugey and sawi layu sangat ..nanti tak sedap dan hilang khasiat!

Satu2nya pokok yg dimakan berpokok2 sekali gus Sat 5-Jul-2008 02:12
Posted by:Pemancing Ikan  - [Link]
mana la ko pegi rose???lama beno la ko bertapa...jgn smpi tumbuh janggut sudah....anak akak pun x mo mkn sayo..ada ka suruh makan sayo, dia g muntahkan balaik...ampesss tulll Sat 5-Jul-2008 03:49
Posted by:Jasmeen  - [Link]
Add comment


Monday, 23-Jun-2008 15:56 Email | Share | | Bookmark
FINALE~BALIK KG KUALA PENOR KTN & CARA MEMBUAT MAMAN JERUK

Ini gambar yang aku shoot terakhir aku di kampung, nanti balik kampung lagi..boleh shoot gambar lain pulak, jom kita p tengok aktiviti mak abah aku setelah abah aku pencen...abah aku tu bekas tentera zaman British lagi..haaa jangan tak tau English dia lagi berabuk dari kita tau...disiplin tok sah nak kata la, garang pulak tu ...kalau suka tido siang mang kena perli habis belum lagi tak solat subuh...kalau kita gemuk lagi dia bising tu pasal kami selalu jogging lepas subuh...sekarang aku dah gemuk ..abah tak marah tapi perli jugak ada pengemas, rajin buat kerja, tak mensia-siakan masa yang ada...aku salute abah aku ni... walau abah aku tu garang tapi aku dan adik beradik aku tetap sayangkan abah...


Selain bela ayam dan itik, parents aku gemar berkebun....tanam padi dan adakalanya menjaring, pancing or menjala ikan ....


Ni pokok keladi, mangga dan paku pakis (tuk hiasan) yang parents aku tanam...mangga tu aku buat jeruk..sedapnya...


Maman ni kalau kita tak perasan macam rumput je rupanya.. ..ada dua jenis maman satu tu yang liar(seperti dalam gambar) satu lagi yang jenis kita tanam, tapi yang ni mak aku baru nak tanam, bezanya yang kita tanam(mak aku ada bagi benih) daunnya besar dan tak berapa pahit macam yang liar tu, jeruk maman ni glamour di bahagian pantai timur, kalau di Negeri Sembilan depa suka buat masak lemak cili padi...sedap babe!! Below..resepi cemana buat jeruk maman...cubalah..




Ini mak aku, rupa aku pun dah lebih kurang mak aku ...dulu masa muda-muda kemain cantik mak aku ni jangan tak tau, cuma aku tak mewarisi matanya yang coklat, kulitnya yang putih dan dua lesung pipit dipipinya, ialah bila dah umur meningkat, kerja tanam sayur, badan dah berubah, kulit dah gelap dan macam-macam lagilah yang berubah. .....tapi aku tetap sayangkan mak aku...walau suka bebel kat aku ..pukul aku .. (ni cerita masa kecik-kecik dululah yea) ialah aku pun satu degil..dan kuat pulak merajuk...tu semua tuk mendidik aku menjadi manusia berguna...jasa mak dan abah tetap aku kenang...tengoklah mak aku tu kemain sayang dia dengan kereta barunya....


Gambar terakhir sayur-sayuran yang mak aku tanam sekeliling rumah, dari atas belah kiri pucuk gajus(belum berbuah lagi masa tu), (kanan atas)pucuk ubi kerinting, belah kiri bawah: pokok misai kucing (elok untuk gout, kencing manis) dan sebelahnya pokok lidah buaya (kalau ada kelemumur tonyoh je kat kepala tu mang ilang, lagi satu kalau kita melecur pun elok digunakan cuma sapa yang alah dengan aloe vera ni baik jangan guna nanti gatal-gatal pulak..kalau serasi je boleh guna, sebelah pokok lidah buaya tu ada anak pokok ulam raja dan anak pegaga ulam gajah.

Oklah ..nanti entry lain back to resepi....penatlah wey dok membesarkan gambar ni...yang ni SitiOne kat Dhaka tu tolong aku thru email~~Siti suggest aku pakai photobucket..dari semalam buat pagi ni baru berjaya.. .. ..thanks Sitione ...akhirnya dapatlah Akak membesarkan gambar ni ....


Salam,

Untuk Cadar 100% Cotton yang TEBAL (280 Thread Count) & MURAH !!
http://laurea-collection.blogspot.com
Thu 3-Jul-2008 20:43
Posted by:Laurea laurea.collection@gmail.com  - [Link]
nasib baik kami sekeluarga baru balik kg kalau tidak rindu dibuatnya nengok gambar2 di Fp Rose ni...seronok suasana kg ayam itik...tanam-tanaman..suasana menghijau.....
Jeruk mamam pernah makan masak zaman sek masa dok rumah atuk dulu...kdg2 aruah nenek buat sendiri. mmg jeruk ni terkenal belah pantai timur...sama terkenalnya dgn jeruk petai....
Fri 4-Jul-2008 02:42
Posted by:mamasya  - [Link]
ok semua dah boleh tengok... semua dah ada....
bila nak update?
akak dah buat murghi karai resepi yg rose share dgn ctone tuu... TQ... sedap.. husband akak suka
tp cuba rose tengok.. betul tak sukatan bahan2nya.. akak main agak2 jer...
Fri 4-Jul-2008 07:20
Posted by:MaDiHa  - [Link]
View all 38 comments Add comment


Friday, 20-Jun-2008 15:47 Email | Share | | Bookmark
BALIK KAMPUNG II ~~KAMPUNG KUALA PENOR, KUANTAN


Ha ni gambar aku ambik..buah-buah yang abah mak aku tanam kat keliling rumah, yang terharu tu abah aku sanggup buka sarung nangka suh aku ambik gambar nangkanya..nangka abah ni sedap sebab jenis madu..tak lembik tapi sedap bila makan ...manis2 buah pulak tu rasanya...banyak lagi buah2 yang tak dapat aku shoot sebab banyak buah tinggi ngat macam buah pokok mata kucing, belimbing dalam sarung, kedondong pulak belum berbuah..and etc...


Tempat aku melepak masa anak dara..bila kena marah dengan parents aku mbik basikal ..kayuh sorang-sorang..duk la melepak kat situ...nak release tension...betul..bila kita tengok pokok-pokok hijau..laut yang berubah warna sekejap biru sekejap hijau..memang minda tenang hati relax....best je rasanya....since nikah dengan orng KL jarang nak tengok pemandangan dan merasa udara yang fresh ni... kalau nak tau ..seberang jalan tu ada tanah perkuburan keluarga aku kat situ ..lupa plak nak shoot..lain kalilah...


Quote:
Dulu tak pernah tau ada tsunami, bila tsunami happened in 2006, air laut kat kampung aku ni macam sedikit berubah ..esp getaran airnya..kalau sapa orng laut depa boleh nampak perbezaannya....dan laut ni jugakla selau masuk tv ..bila orng mandi Teluk Cempedak lemas...besoknya mayat mereka akan di jumpa tak di Pantai Sepat ....atau pun Pantai Penor.. dan dekat jugak dengan lapangsasar TUDM~~ tempat tentera-tentera kita buat latihan...adakala hari baik aku dapatla free ration dari mereka ni....

**Lagi satu dulu kalau berjalan sorang-sorang takdak sapa nak kacau, tak pernah nak risau,pintu tak kunci pun takdak sapa yang akan masuk, yang kita risaukan ayam, itik atau kambing naik atas rumah..sekarang jangan, anak dara ke anak teruna pun tak boleh duduk rumah sorang-sorang..bahaya...kes bunuh kes rogol kes pecah rumah hari-hari boleh kita baca dalam suratkhabar..sekarang Malaysia dah tak aman macam dulu dah...kalau anak dara or anak bujang aku merajuk jangan dah nak pi pokok rhu tepi pantai macam aku buat masa muda-muda dulu...bahaya!!! **

Pokok-pokok rhu tu ditanam setelah pantai kami mengalami hakisan agak teruk satu masa dahulu..dulu kat situ banyak pokok mengkuang laut je..tapi orng luar bila berkelah suka sangat tebang pokok yang sedia ada ..ada tu bakar pulak pokok tu ..macamanalah tak pantai tu tak terhakis...laut kg kami ni dah la luas mata memandang..maklum menghala laut cina selatan...ombaknya pun besar...(kalau ke Terengganu..pemandangannya tak banyak beza dengan kg aku ni sikit lebih kurang jek...)




Aku biarkan anak-anak aku main pasir pantai sepuasnya ..sebab malamnya tu kami nak bertolak ke KL semula...sedih betul...Qaisarah(baby) pulak suka sangat berdukung dengan adik aku Diah... aku yang pakai baju shalwar khameez warna hijau dan bertudung hitam dok pegang Mashitah tu..



Hah..yang ni punya susah nak ambik gambar..dok berkejar-kejar aku dengan hubby nak ambik gambar nelayan ni dari tepi pantai sampai le depa ke arah laut...laju sampan depa tu bergerak..banyak kalila jugak kami shoot...kira ni antara gambar yang berjaya kami shoot....

to be continued....


bestnye dok tepi laut... berangin sepoi2 bahasa, best kan? bila nak balik kg lagi? nak ituuutttt...hehehehehhehehee Thu 26-Jun-2008 00:21
Posted by:mamamiera  - [Link]
Keriangan kita masa gumbira
Jangan lupa insan yang berduka.........
Samasama lah kita berdoa' dari yg maha Esa....
Untuk Azuriena yg akan di bedah di IJN.28/6/2008
Thu 26-Jun-2008 01:11
Posted by:Wak Kumis  - [Link]
re: ehh.. yg ni pun sama.. no. 2 & no. 4 yg last dah hilang.. Wed 2-Jul-2008 05:42
Posted by:MaDiHa  - [Link]
View all 19 comments Add comment


Friday, 20-Jun-2008 13:58 Email | Share | | Bookmark
BALIK KAMPUNG~~KAMPUNG KUALA PENOR, KUANTAN

So kita break kejap la yeak ..asyik tengok resepi je, so y not kita tengok gambar-gambar yang aku ambik masa balik kampung last week Rabu 11 Jun, 2008, actually balik pun agak rushing sebab hubby suruh pack baju petang tu sebab besoknya hubby kena attend kes kereta NAZA (hubby kerja di Menara NAZA Kg.Baru, KL)di mahkamah Tribunal Kuantan, apa lagi kami pun balik kampunglah...yahoo


Kami bertolak agak lewat malam jadinya sampai dalam 4pagi..sebab terlalu penat kami tido anak beranak, yang seronoknya parents aku tunggu kami...ialah rindu kat anak cucu..dah lama tak balik kampungkan..selepas solat subuh aku keluar ke muka pintu depan..mbik gambar kejap...nyaman je rasa..maklum rumah parents aku dekat sangat dengan pantai...udaranya segar berbanding di Kuala Lumpur....

Besoknya hubby aku mbik cuti so dia dengan adik aku Abang Cik bersiap-siap p menjala ikan..selalu depa ni p mancing agaknya nak tukau angin..jala pun dah koyak-koyak tapi dapat gak ikan ....aku tak sempat nak mbik gambar depa dok tangkap ikan sebab depa p tengahari rembang...maleh aku..baik duk chatting dengan kawan-kawan lupa nak mention, masa tu aku sempat chatting dengan Jue yang tengah keja di ofis Kuantan dan adik Iwa Bukhari di Penang...



Ni gambar umah parents aku separa siap..masih nak ditambah lagi..padahal dalam tu dah besar sangat..anak-anak aku suka benar berlari ..kat luar kawasan rumah lagilah besar..anak-anak aku lari macam tak cukup tanah...biarla asalkan depa hepi! Pas depa tangkap ikan..musti lapo ..apa lagi kami pun having lunchla...walau simple bila makan ramai-ramai kenyang...nak-nak semua ulam main petik je kat kawasan umah parents aku..fresh gitu!


Pondok atas pokok, tempat aku and family melepak...gayat juga ni...tapi seronok bila duk di atas...orng dibawah lalu tak perasankan kita ...... boleh tido lagi...


Antara bunga yang mak abah aku tanam sekeliling rumah....


to be continued....(lepas ni ada gambar pantai... )

wuihhh, sedapnye namapak masakan kg nih. ikan segar bugar lak tuh... terliur ni. sambal tempoyak...lazatnyeeee Tue 24-Jun-2008 06:32
Posted by:mamamiera  - [Link]
re: hmm.. nampaknya gambar no. genap yg hilang ler rose... yg ni no. 2, 4 & 6 takde... Wed 2-Jul-2008 05:44
Posted by:MaDiHa  - [Link]
adoii..akak hepy nye..tapi sempat jgk mention nama iwa..
ni yg wat iwa sayang sgt kt akak ni..kalu akak ada dekat ngn iwa mst hepy..
Thu 3-Jul-2008 04:33
Posted by:iwa iwabukhary@yahoo.com
View all 29 comments Add comment


Sunday, 15-Jun-2008 10:26 Email | Share | | Bookmark
IKAN PATIN ASAM PEDAS, IKAN GORENG & ULAM PEGAGA GAJAH




Ikan patin ni bukan suami aku mancing, aku beli kat mini market orng Melayu punya...

Ni pulak bahan-bahan nak buat asam pedas...lupa nak ambik gambar bendi, asam jawa dan tomato...takpe nanti aku bagi resepi

Tadaaaaaa ginilah rupa asam pedas aku yang tak berapa nak merah rupenya...sebab cili kering yang aku mesin ni tak boleh letak banyak-banyak...pedasnya semacam, maklumlah cili kering sekarang dah tak asli macam dulu, depa p campo dengan cili akar dan cili api, masa aku gunting cili kering ni terperasan banyak betul cili kering kecik-kecik dan pendek-pendek, tak macam selalu panjang...aku lepas gunting aku rebus jap cili kering ni ..supaya taklah sakit perut bila makan asam pedas tu nanti...Asam pedas ni aku bubuh bendi kalau tak aku letak terung panjang tu

Ikan kembung goreng tepung je

Ni ulam pucuk pegaga gajah...mak aku bagi kat mak sedara sepupu aku...hehehe actually cenggini, mak sedara sepupu aku tu muda sikit dari aku, so dia baru je mendirikan rumah tangga last month, jadinya dia call nak datang umah aku, so aku masak special sikitlah..tapi masakan orng kg jek...cuma pegaga ni jek mak sedara aku bawak dari kg, katanya mak aku bagi kat dia..pastu mak sedara sepupu aku yang aku panggil dia as Mak Ra ni memang buruk siku , pas makan kenyang di tapow semula pegaga ni dengan sokkaba then bungkus dengan plastic...apa daaa ala takpenya actually aku ada seplastic lagi yang adik aku pas kat aku pegaga gajah yang mak aku bagi aritu...baik dia tapow kalau dak kan buruk cenggitu je, banyak-banyak kat umah aku pun buat apa dak....yang makan pun aku dengan suami aku jek....

Quote:
ASAM PEDAS IKAN PATIN
Bahan-bahan:
1) serai
2) bunga kantan
3) daun limau purut
4) daun kesum
5) bawang putih
6) bawang besar dan sedikit bawang kecik
7) cili kering yang di blend
asam jawa
9) ikan patin
10) tomato
11) bendi/ terung panjang ..ikut suka
12) lengkuas dan sedikit halia

Cara-caranya:
1) bawang putih, dan bawang merah serta bawang kecik ditumbuk halus bersama halia
2) Lengkuas dan serai dihempuk sikit, tumis bahan yang ditumbuk bersama lengkuas
3) Masukkan serai dan lengkuas, kacau then masukkan daun limau purut...dah naik bau..
4) Masukkan cili kering yang dah dimesin, kacau hingga pecah minyak
5) Masukkan air asam jawa, masukkan daun kesum dan bungan kantan biarkan mendidih ...baru masukkan bendi biarkan mendidih baru masukkan ikan patin serta tomato
6) Rasakan masin dan manisnya...ikan dah masak angkat dan hidangkan....


# Dah cuba tapi tak berjaya lagi Fri 20-Jun-2008 22:46
Posted by:Pemancing Ikan  - [Link]
dah nama-nya org Pahang.... mesti pandai masak ikan patin nooo!!! awat ikan goreng celup tepung tur... cam tak tebal tepung die, rose? kalu my kids... kena letak tepung tur tebalX2 coz depa nak makan `krup' krup'.... Mon 23-Jun-2008 06:51
Posted by:admansyah  - [Link]
re: yg ni okey.. takde yg hilang gambornya... Wed 2-Jul-2008 05:45
Posted by:MaDiHa  - [Link]
View all 12 comments Add comment


Sunday, 15-Jun-2008 02:45 Email | Share | | Bookmark
TELUR IKAN MASAK LEMAK CILI PADI & KERABU ULAM PEGAGA GAJAH




Telur ikan ni salah satu favourite makanan Hubby aku, so permintaan beliau hari tu nak makan telur ikan masak lemak cili padi bubuh kentang, so aku masaklah...aku tak pasti telur ikan ni dari ikan apa, yang pasti bukan telur ikan tembakul Hubby aku beli kat Giant Batu Caves aritu...tengok suami aku makan bertambah...selera sangatla tu ..nak-nak makan plak dengan nasi panas-panas!

TELUR IKAN MASAK LEMAK CILI API
Bahan-bahan:

~ 2 genggam telur ikan
~ cili api segenggam
~ kunyit hidup dalam seinci
~ 2 batang serai di ketuk
~ 2 keping asam keping
~ kentang 2 biji di potong lapan
~ santan pekat setengah biji
~garam

CARA-CARANYA:
1) Tumbuk cili api dan kunyit hidup sampai lumat kemudian masukkan dalam periuk, masukkan sedikit air...panaskan periuk...

2) Seteleh mendidih masukkan serai, asam keping dan santan, kemudian masukkan ubi kentang dan telur ikan, kacau perlahan-lahan sehingga kentang empuk, bubuh garam...angkat dan hidangkan...




Pegaga Gajah ni aku yang gelar sendiri...sebab daunnya besa kemain, berbeza dengan pegaga nyonya or pegaga kampung, pegaga gajah ni daunnya lebar bulat kalau kita makan mentah rasanya ranggup dan tak pahit,kalau di bandar-bandar orng selalunya tanam dalam pasu tuk perhiasanla.. .....ni mak aku kirim melalui adik aku nak balik KL tuk aku, selalu aku buat masak lemak cili padi atau makan ulam je tapi kali ni aku dah lama tak buat kerabu..jadinya buatla kerabu aritu..

KERABU ULAM PEGAGA GAJAH
Bahan-bahan:

~ pegaga dalam 3 genggam cuci bersih-hiris nipis
~ 10 tangkai cili api-ditumbuk
~ 3 s/b udang kering- direndam, setelah lembut bersihkan dan ditumbuk halus
~ sedikit garam
~ nampla (sos ikan)
~ sedikit gula merah kalau takde gula pasir pun tak pe
~ 2 batang cili merah di racik
~ jika suka kelapa parut putih ditumbuk
~ perahan air limau kasturi/nipis

* Satukan bahan-bahan diatas dan gaul hingga mesra, ....kalau nak sedap sejukkan sekejap dalam peti ais...kemudian hidangkan bila nak makan nasi ( semasa lunch or dinner)

Kerabu pembuka selera. Telur ikan penambah rasa. Yang sedap tu sememangnya banyak cholesterol. Tapi nak buat macam mana. tak kan nak makan sayur rebus sahaja
# dah tengok rambut Ahmad yg kerinting tu
Wed 18-Jun-2008 10:39
Posted by:Pemancing Ikan  - [Link]
salam... mak oiiii dah lama tak kena telur ikan sedap nie Wed 18-Jun-2008 11:41
Posted by:ida isk @ Ida Bakery merpati66@yahoo.com  - [Link]
kerabu my peberet!!!!!...specially kerabu jantung pisang Thu 3-Jul-2008 04:08
Posted by:tachi shemmi_iki@yahoo.com
View all 19 comments Add comment


Saturday, 14-Jun-2008 01:00 Email | Share | | Bookmark
RANGKA AYAM DAN CENDAWAN GORENG




Ni lah rope rangka ayam yang aku dah goreng ni....History aku makan rangka ayam ni pun semasa aku belajo kat ITM Jengka Pahang dulu...lani dikenali sebagai UITM caw Pahang(Jengka Pusat), masa tu ada bas disediakan kalau nak p pasar malam kat Jengka tu, jadinya kawan-kawan aku asal dari Felda Jengka ni ngajok le aku pegi pasar malam ni, tapi kami keluar petang hari la, aku mula tu pelik gak...apa kebendanya abang-abang handsome goreng ayam seekor ni, aku dengan ramah pun tanyala.."abang, goreng apa tuh"? Abang tu kata "Dinosour..hehe tak lah dik gurau je, taknak beli ke rm1.50 je seketul kalau yang besar rm2, ni rangka ayam dik ..sedap!" apa lagi aku dan kawan-kawan belila..disebabkan kami beli banyak rangka ayam tu...kami dapatla harga murah....

Itu harga dulu, sekarang kat pasar malam hari Selasa kat Greenwood seketul rm3 kalau nak cari rm2.50 punya samada dah habis atau dah tak wujud..cenggitulah..tapi mahal sesangat, anak-anak aku pun suka makan, jadinya aku beli rangka ayam ni..dalam 2 ketul yang mentah harga baru rm3 (berat lebih kurang 1kg)....save apa...



Ni pulak cendawan tiram pak sedara suami aku atau dikenali as Pak Anjang yang tanam, dia ada kebun kat Ulu Langat, selain membela ikan patin dalam kolam, ada tanam pokok buah-buahan macam pulasan, salak, durian, manggis n etc Pak Anjang aku tu ada tanam cendawan tiram ni...bahasa Indonesia dikenali as Jamur, aku kalau buat tom yam mang buh cendawan ni tapi anak-anak aku kurang gemar, jadinya aku goreng ..memang depa makan laju..adakala makan cenggitu je adakala makan dengan nasi....

Quote:
Resepi RANGKA AYAM GORENG

1) Telur ayam sebiji -dipecah dan dikepuk
2) Rangka ayam dah dibersih dan dah di toskan tu dilumur dengan telur yang dah dikepuk...
3) Kemudian golek ayam tu dengan tepung Kentucky atau apa-apa tepung kesukaan sendiri...
4) Panaskan minyak dalam kuali...goreng sampai masak..

Resepi CENDAWAN TIRAM GORENG

1) Telur ayam sebiji-dipecah dan dikepuk
2) Cendawan yang dah dibersihkan dan ditos tu digaul dengan telur
3) Campurkan dengan tepung Kentucky- kacau sebati
4) Goreng sampai garing ..angkat dan hidangkan...

SELAMAT MENCUBA...


Wah rose, kata busy wat paperwork gupenya update fotopages. Sun 15-Jun-2008 08:22
Posted by:AD
rose... cendawan tiram tu kan, kalau masak air pun sedap tau... rasanya manis2 gitu... haziq dgn aku suka mkn... tapi laki aku kureng sket... Mon 16-Jun-2008 02:04
Posted by:kamalina  - [Link]
rose aku dah buat kek hari ni tau! aku suka makan dinosaur ni ... dulu harga 1.50-2.00 je masa tahun 96 di shah alam Tue 17-Jun-2008 02:56
Posted by:maylique  - [Link]
View all 9 comments Add comment


Monday, 9-Jun-2008 09:20 Email | Share | | Bookmark
LAKSA LEMAK PENDANG


Nila rupanya laksa lemak pendang, pendang ni kan kat Kedah..so kira orng Kedah tau la kot laksa lemak ni.. ....unik rasanya...actually aku dapat resepi ni masa mula-mula nak berjinak-jinak dengan fotopages..so aku explore kat fotopages kawan-kawan, tetiba aku terjumpa laksa pendang ni dan aku mencubanya, masa tu lupa pulak nak simpan address fotopages kawan ni....so tak ingat sapa yang empunya diri yang membuat resepi laksa lemak pendang ni...pada yang membuat resepi laksa pendang ni terima kasih bebanyakla...memang sedap dan unik rasanya....


Laksanya biasala...macam kita makan laksa penang tu, gitu gak dengan ulam-ulamannya...yang berbeza cuma....

kuahnya....


RESEPI LAKSA LEMAK PENDANG

1) 2 bungkus laksa kering/yang basah pun boleh
2) 1 kg ikan kembung- dikukus sebentar, diambil isi dan dikisar
3) 5biji bawang besar-dikisar
4) 2 peket rempah kari ikan adabi peket kecik
5) 3 kuntum bunga kantan
6) satu biji kelapa-ambil santannya
7) serbuk perasa hilal
garam
9) daun kesum
10)4 batang serai

* caranya sama je macam buat kuah laksa penang cuma tambahkan rempah kari dan santan saje...

# Pak cik tak reti macam mana nak letakkan gambar diatas sekali tu. Boleh bagi panduan Fri 13-Jun-2008 02:27
Posted by:Pemancingikan  - [Link]
laksa.... ko ni memang rajin la rose...eksperiment bab2 masak ni.... aku bab2 masak ni kureng...... kalau soh aku baking, aku laju laaa........... teruk betul kan aku ni?????
ps: nanti blh la masak laksa ni utk aku lak ya........ rose, fp aku baru update........
Fri 13-Jun-2008 02:33
Posted by:kamalina  - [Link]
mcm2 resepi dah ko try yer rose. bila nak bg aku rasa ni???? Fri 13-Jun-2008 09:30
Posted by:juemeg  - [Link]
View all 21 comments Add comment


Tuesday, 3-Jun-2008 20:24 Email | Share | | Bookmark
BONTOT AYAM, IKAN MASIN DAN TELUR GORENG


Makanan berbuka (ganti puasa) hubby dengan aku, macam biasala suami aku suka temankan aku berpuasa... so masak simple je...cuma yang bontot ayam tu je abg beli kat pasar malam berdekatan rumah...bontot ayam ni sebenarnya depa cucuk macam satey tu ..then di bakar..kemudian di tuang kuah kacang atas bontot ayam dah dibakar ni..yang membuatnya rasanyala..orng Indonesia...kuah kacangnya pun sedap..tak banyak kacang tapi rasanya sedap..macam diletak sikit tepung jagung..so macam sticky sikit...


Sejarah aku makan bontot ayam ni aku tak perasan bila...yang aku tau walau kami susah masa kecik dulu kerap makan kaki or leher ayam...tapi bontot mak memang tak bagi kami makan...katanya tak elok di makan...tapi yang logicnya...lemak banyak kat situkan...and tempat membuang lagi hehehe...kolestrol sure tinggi...tapi aku pun tak makan kerap...kadang-kadang je..aku perasan aku start makan bontot ayam masa aku belajar di Institut Teknology Mara (ITM caw Jengka Pusat) ..kawan-kawan ajak beli bontot ayam goreng yang dicucuk-cucuk macam satey tu....mula-mula tu macam tak lalu gak..tapi bila try...wah best jugak...




Ikan masin ni mak aku yang buat sendiri kat kg, masa mak abah aku lawat aku aritu mak aku bagi ikan masin ni....

mak aku mkn bontot ayam......... dia selalu goreng mcm tu aje........ tapi aku tak mkn.................tak blh nak telan la rose....... rose, makanan2 kat atas tu mmg buat aku terliur kecuali yg BA tu laaa.... hahahaha.... malas nak tulis, ko paham2 jelaaa..... nak pulak ikan masin tu, pergghhhh... mkn2 dgn nasi panas2...... terangkat beb!!!!!!!
ps: aku tak blh lama ni... deco blm siap.......
Fri 13-Jun-2008 02:31
Posted by:kamalina  - [Link]
akak teratai..yg iwa tahu dn yg iwa nmpk..sape yg suka mkan bontot ayam ni, bentuk badan jadi tak cantik..
mama iwa mmg larang sgt makan bontot2 ni...tapi nmpk sedap...tak dinafikan..telur tu nnt balik umah iwa nak try wat..simple tapi mnyelerakan..
ikan kering slalu iwa wat masak asam...taruk cuka dan air asam jawa..
sama gak ngn bhn2 yg akak teratai guna tu..
mmg sedap la akak ooi...
makan bleh bertambah periuk nasi..
Fri 13-Jun-2008 06:37
Posted by:iwa iwabukhary@yahoo.com
pelik2 resipi ko ni, kaki ayam, bontot ayam, rangka ayam... Sun 15-Jun-2008 06:06
Posted by:fifi
View all 22 comments Add comment


Friday, 30-May-2008 10:21 Email | Share | | Bookmark
CAPATI BERSIZE BESAR!!!







Ni gambar lama..masa aku anak dara dulu... (cantek jugak aku masa dulu ek...kurus..eceh!! ) So ni gambar semasa kami p tolong orng-orng pelarian di Border..kami di jemput oleh orng Afghan Refugees di Shamshatoo Camp tuk lunch bersama-sama...

Walau dah biasa makan capati ..tapi bila dihidangkan capati bersize Gajah ni..aku and da geng mang terkejut beruk jugakla dibuatnya!!! Ialah tak pernah tengok capati bagak cenggitu..apalagi sebelum makan kami posing jap dengan roti tu cuma kami tak focuskan gambar lauk-pauk yang dimakan...rugi pulak rasanya...

Lauk-pauk orng Afghan and orng2 Utara di Pakistan ni lebih kurang macam lauk 'mat saleh' and orng Arab jugakla, pondan sikit rasanya...sebab depa memang tak tahan pedas...so rata-rata lauknya tak pedas tak de cili dan banyak guna tomato...sopan je rasanya...kemudian kami dihidangkan dengan lassi yakni minuman terbuat dari yougurt/deyhi/tairu asli yang dicampur dengan cube-cube ais serta hirisan timun...menurut mereka minuman tersebut boleh menyejukkan badan...bila aku try mang betul pun kata-kata mereka...kebetulan masa tu musim panas/summer ..punyala panas...cecah gakla suhu 40-45 darjah celcius!! So itula serba sedikit cerita yang dapat dikongsikan pada hari ini...


Quote:
Farah Shrewberry~~ Farah, itu dulula masa muda-muda semua orng cun..tapi lani jangan tak tau... Akak sekarang pun dah sebesar mcm capati beso gajah tu ha... berbeza sangat!!! Tang panas tu kan Farah...itula kuasa Allah, kat sana walau panas terik tapi tak menghitamkan kulit dan tak berpeluh-peluh macam diMsia ni...dan kem-kem pelarian selalunya rumah mereka dibina dari tanah liat..jadi bila masuk dalam rumah mereka tu sejuk sepanjang masa tau..Subhanallah!

Jasmeen~~ Kak Meen betul sesangat tu...capati orng Pakistan mang tersangat lembut dan tersangat murah, dulu lam duit kita 14sen sekeping begitu gak dengan roti naan! Malaysia je mahal....err by da way akak buat ape ekk di Jepun tu???

Kamalina~~ takdakla aku terasa Mi mang aku la ni macam teddybear sungguh ahahaha kau pun terkejutkan perubahan aku...experiment dalam process mi..saba naaa aku dok sibuk buat frozen orng dok order ni ha...

Pemancing Ikan~~ ada betul juga kenyataan Pemancing Ikan ni..supaya makan berjemaahkan mengeratkan lagi silaturrahim...lagi satu dekat sana agak payah untuk mendapatkan bekalan kayu api jadinya mereka bakar capati tu besar-besar dan mereka bakar capati atas batu besar....

Ayu-Jepun~~ abis tu Ayu kat mana la ni ek..jgn risaula tak p convo..samala akak pun tak sempat attend convo degree masa di Islamabad dulu ..maklum sebab tengah pregnant masa tu..tengah tak larat!!! Memang masa tu kami makan share 4 orng sekeping...luak hanya suku keping je!! Tapi capatinya memang sedap..cuma malu nak mintak tapow jek..

Juemeg~~ Haah Jue..bukan setakat satu family je sekeping tu ..aku rasa family kau family aku tambah dengan family Aimi makan sekeping tu baru habis tau!!! Experiment apa ...hehehe kau tanya Aimi aaa aku malu nak cakap ...

Ima USA~~ Memang ada plan nak letak gambar sebelum dan selepas berkahwin..tengah cari gambar-gambar lama Kak Ima...kena tanya tips dari Kak Ima la cemana nak kuruskan badanla..akak maintain je!! Jeles aarrr

Alex Sabah~~ Masa anak dara ..semua orng pun cun... lepas beranak Alex lari terus alignment badan ni heheeh biasala nasib orng perempuan ... buat masa ni Rose tak pernah buat capati sebesar itu..capati kecik-kecik mampula buat..kuali pun kecik!!





kalau kat mesia ni..agak2 berapa RM la capati ni Wed 4-Jun-2008 07:19
Posted by:shariza  - [Link]
mak oii.. besarnyer chapati tuu.. sorang makan tak abiss... Thu 5-Jun-2008 01:56
Posted by:MaDiHa  - [Link]
kak long
iqbal tanyerr saper yg tlg pegang capati tu ngan kak long tu???
Fri 6-Jun-2008 01:54
Posted by:diana
View all 21 comments Add comment


[<<  <  [1]  2  3  4  >  >>]    [Archive]

© Pidgin Technologies Ltd. 2008.